TEUK ទឹក - N°3 - LES SAUCES

Le troisième sens désigne les sauces composées ou bien les jus résultants de la cuisson.

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Teuk thïrro'lou'e ទឹក ជ្រលក់ = sauce.

Nota : mot générique pour les sauces composées.

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Teuk sâmlâ ទឹក សម្ល = jus de cuisson (sauce)

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Teuk trèye ទឹក ត្រី = jus de poisson (saumure).

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Teuk krrueung ទឹក គ្រឿង = sauce épicée.

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Teuk moté ទឹក ម្ទេស = sauce pimentée.

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Teuk si’ïouw ទឹក ស៊ីអ៊ីវ = sauce soja.

Nota : se prononce également Teuk sï’ouw